3 cocteles para maridar con 3 tipos de comida

3 cocteles para 3 tipos de comida. Foto Wirestock para freepik.es

3 cocteles para maridar con 3 tipos de comida

3 cocteles para 3 tipos de comida. Foto Wirestock para freepik.es

El arte de maridar consiste en que al combinar la comida y la bebida, ya sean destilados solos o en cocteles, se realcen y potencien sus sabores, para crear una experiencia única.

Cuando comemos y bebemos, nuestros sentidos perciben al mismo tiempo aromas, sabores, texturas y sensaciones.

El maridaje de comidas con cocteles puede ser considerado una apuesta arriesgada, pero acertada, donde se pueden descubrir sabores y aromas asombrosos, especialmente para los amantes de nuevas experiencias.

La regla básica es que ninguno de los sabores predomine, sino que se acompañen y armonicen entre sí.

Reglas para maridar cocteles y comida

  • Los que poseen sabores más ácidos conviene maridarlos con comidas más fuertes y especiadas, para favorecer el contraste
  • Los más dulces son apropiados para postres o comidas agridulces
  • Los secos se maridan bien con comidas que poseen un alto contenido en proteínas
  • Los expertos recomiendan experimentar hasta encontrar la combinación perfecta
Los cocteles, gracias a sus combinación de sabores, son perfectos para maridarse con la comida
Los cocteles, gracias a sus combinación de sabores, son perfectos para maridarse con la comida

En este sentido, los cocteles con Monkey Shoulder han cautivado a una nueva generación de entusiastas de este destilado de malta y de la gastronomía. Este whisky ofrece una explosión sensorial irreverente, ideada especialmente para mezclarse. Además, se convierte en un gran acompañante de la cocina internacional gracias a sus vibrantes notas de naranja, canela, jengibre y vainilla, combinadas con aromas frutales, florales y especiados.

Este Blended Malt Whisky es perfecto para elaborar cocteles dulces, cítricos o frutales, y para maridar platillos, desde una entrada, hasta el postre.

Te compartimos algunas recomendaciones:

Entrada

Tapas + Monkey Jam Sour

Las tapas son uno de los aperitivos más populares en España. Básicamente, consiste en una rebanada de pan a la cual se le agregan ingredientes como jamón serrano, que destaca por su sabor ahumado e intenso y aceitunas, que son dulces, saladas y ácidas al mismo tiempo. También se pueden agregar diferentes tipos de quesos, así como carnes preparadas o embutidos.

Esta combinación se puede fusionar con la frescura y dulzor, con un ligero toque amargo, de Monkey Jam Sour, porque se equilibran las notas para un resultado delicioso.

Monkey Jam Sour

Necesitas:

  • 50 ml de Monkey Shoulder
  • 20 ml de jugo de limón fresco
  • 5 ml de jarabe natural
  • 2 cucharaditas de mermelada
  • Pizca de amargo de angostura
  • Agua mineral (opcional)
  • Hielo

¿Cómo se prepara?

Sirve todos los ingredientes en un shaker. Agrega hielo y agita como un experto. Sirve en un vaso con hielo. Si lo deseas, completa con agua mineral.

Tapas + Monkey Jam Sour
Tapas + Monkey Jam Sour

Plato fuerte

Pasta al pesto + Show me the Monkey

Es uno de los platillos tradicionales de Italia. La salsa se elabora con albahaca, piñones y ajo, aderezada con queso parmesano, queso de cabra y aceite de oliva.

Uno de los mejores cocteles para acompañarlo es Show me the Monkey por sus notas frescas y frutales. Se trata de una combinación arriesgada.

Show me the Monkey

Necesitas:

  • 50 ml de Monkey Shoulder
  • 20 ml de Drambuie
  • 80 ml de jugo de manzana
  • 6-8 hojas de menta fresca
  • Rodaja de naranja

¿Cómo se prepara?

Agita en un shaker el Monkey Shoulder, el Drambuie, el jugo de manzana y las hojas de menta. Cuela y sirve en un vaso alto con hielo. Decora con una rodaja de naranja y una hoja de menta.

Pasta al pesto + Show me the Monkey
Pasta al pesto + Show me the Monkey

Postre

Macarons + Monkey Splash

Los macarons son un tipo de galleta tradicional elaborados con clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar. Son una de las estrellas de la repostería francesa.

Son perfectos para mezclarlos con el sabor refrescante y burbujeante de Monkey Splash, una divertida y poco convencional combinación, como el propio Monkey Shoulder.

Monkey Splash

Necesitas:

  • 30 ml de Monkey Shoulder
  • 45 ml de soda
  • Rodaja de naranja

¿Cómo se prepara?

Vierte el Monkey Shoulder en un vaso bajo. Agrega hielo. Completa con refresco. Decora con la rodaja de naranja.

Macarons + Monkey Splash
Macarons + Monkey Splash

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