El reconocido chef Diego Niño del restaurante CUBO, tomó la decisión de plantearse algunos retos nutricionales, en acompañamiento de sus comidas como aderezos y vinagretas, como apoyo para las familias mexicanas, al momento de preparar sus alimentos de forma más saludable, ya que a causa de la pandemia, muchos prefieren comer en casa antes que salir a pesar de que el semáforo en la Ciudad de México se encuentre en verde.
Por ello, Niño decidió realizar una alianza con la firma Splenda, ya que cuenta con productos alimenticios bajos en calorías, así que se puso manos a la obra y desarrolló una serie de aderezos y vinagretas saludables, con el fin de transformar tus platillos favoritos para armonizar y complementar todos los elementos sin necesidad de excederte en calorías.
Es importante señalar que, sea lo que sea que vayas a preparar, siempre busca tener a la mano, ingredientes de origen natural que ayuden a mejorar tu salud, ya que durante el 2020 las familias mexicanas cambiaron sus hábitos, apegándose a un estilo de vida más balanceado.
Para acompañar tus platillos y ensaladas, Diego Niño y Splenda te comparten aderezos y vinagretas deliciosos y fáciles de preparar.
3 deliciosos aderezos y vinagretas
Aderezo de wasabi
Ingredientes
- Aderezo de Wasabi.
- Queso Crema 40g
- Yogurth Griego 20g
- Wasabi 3g
- Salsa Sriracha 3g
- Splenda Fruta del Monje 1g( 1 sobre)
- Vinagre de Manzana 10g
- Sal de Colima 3g
Preparación
- Una vez que tengas listos todos los ingredientes incorpora en un bowl y mezcla hasta que estén todos incorporados.
- Conserva en un recipiente de vidrio y guarda en el refrigerador.
Vinagreta de algas con soja
Ingredientes
- Vinagre de vino tinto 30g
- Aceite de Oliva 60g
- Alga Nori 2pz
- Limón Verde 20g
- Ajo en Polvo 4g
- Salsa de soja 10g
- Splenda Stevia 1g( 1 sobre)
- Sal de colima 3g
Preparación
- Una vez que tengas listos todos los ingredientes incorpora en un bowl y mezcla hasta que estén todos incorporados.
- Conserva en un recipiente de vidrio y guarda en el refrigerador.
Vinagreta de balsámico, albahaca, mostaza y frambuesa lyo
- Vinagre Balsámico 30g
- Albahaca Seca 5g
- Mostaza antigua 5g
- Aceite de Oliva 50g
- Frambuesa Lyo en polvo 5g
- SplendaFruta del Monje 1g ( 1 sobre)
Preparación
- Una vez que tengas listos todos los ingredientes incorpora en un bowl y mezcla hasta que estén todos incorporados.
- Conserva en un recipiente de vidrio y guarda en el refrigerador.
