Hildeliza Lozano Garduño

Disfraces y comedera para los extranjeros, pero para nosotros el Día de Muertos es tradición, cultura, gastronomía, raíz y orgullo. También llamado de Todos Santos, esta celebración es algarabía, color,…

Ya estamos a finales de septiembre, el mes patrio está por terminar, y aún ¡no hemos hablado del pozole! Aunque es un platillo que se puede degustar todo el año,…

Seguimos en el mes patrio y qué orgullo poder saborear un platillo mexicano en estas fiestas, de esos que sólo nos puede ofrecer nuestra exquisita gastronomía. Ya sean los chiles…

¿Qué es un chile poblano relleno de carne de res o puerco? Es sólo eso, un chile relleno, pero si lo rellenamos con guisado de picadillo y frutas, donde el…

Foto Hildeliza Lozano Garduño